Tierproduktion

Ein weiteres Standbein bildet die Tierproduktion.
Die hochwertigen Rinder, Schweine und Lämmer werden ausschließlich mit bestem, weitgehend eigenem und GVO-freiem Futter ernährt. Modern rekonstruierte Ställe bieten die Möglichkeiten einer artgerechten Tierhaltung. Hochmoderne, computergesteuerte Technik sorgt für ein optimales Stallklima und eine effziente Futterbereitstellung.

Umliegende  Wiesen  ,  auf  steilen,  feuchten  oder  extrem mageren  Standorten  bieten  Für  unsere  Mutterkuhherden  und Schafe Futtergrundlage  und  Lebensraum.  Die  Offenhaltung dieser  reizvollen,  jedoch  kaum  nutzbaren  Fluren  wird  somit gewährleistet. Eine Gratisleistung der Landwirtschaft!

Im  modernen Melkkarussell werden die knapp 500 Milchrinder 2 mal täglich gemolken. Die Milch wird über die Milchwerke Erfurt vermarktet. Der Betrieb wurde im Rahmen des QS-Systems mit dem "Zertifkat für die Einhaltung der QS-Kriterien  für Fleisch, Fleischerzeugnisse in  der Stufe  Landwirtschaft / Erzeugung"  ausgezeichnet. Durch die DLG wurde die Auszeichnung "Der große Preis der Milcherzeuger" verliehen.