Tierproduktion

Ein weiteres Standbein bildet die Tierproduktion.

Die hochwertigen Rinder werden ausschließlich mit bestem weitgehend eigenem und GVO-freiem Futter ernährt. Modern rekonstruierte Ställe bieten die Möglichkeiten einer artgerechten Tierhaltung.

Umliegende Wiesen, auf steilen, feuchten oder extrem mageren Standorten bieten für unsere Mutterkuhherden die Futtergrundlage und Lebensraum. Die Offenhaltung dieser reizvollen, jedoch kaum nutzbaren Fluren wird somit gewährleistet. Eine Gratisleistung der Landwirtschaft!

Im modernen Melkkarussell werden die knapp 460 Milchrinder 2mal täglich gemolken. Die Milch wird von unserer Molkerei, dem Deutschen Milchkontor, abgeholt und findet sich in Produkten wie Milram, Osterland oder Humana Babynahrung wieder. Der Betrieb wurde im Rahmen des QS-Systems mit dem „Zertifikat für die Einhaltung der QS-Kritierien für Fleisch, Fleischerzeugnisse in der Stufe Landwirtschaft/Erzeugung“ ausgezeichnet.